近年來，水產養(yǎng)殖行業(yè)面臨著資源環(huán)境約束、技術瓶頸和市場轉型等多重挑戰(zhàn)，亟需創(chuàng)新升級以提升產業(yè)競爭力。在此背景下，南興天虹與華南理工大學食品科學與工程學院達成戰(zhàn)略合作，共同成立食品研發(fā)中心，聚焦水產養(yǎng)殖領域的技術研發(fā)與成果轉化，為行業(yè)注入新動能。

該研發(fā)中心將依托華工食品科學與工程學院在食品加工、營養(yǎng)科學和生物技術領域的科研優(yōu)勢，結合南興天虹在水產養(yǎng)殖產業(yè)鏈的實踐經驗，重點開展以下工作：一是優(yōu)化水產養(yǎng)殖模式，研發(fā)高效環(huán)保的飼料配方和養(yǎng)殖技術，降低環(huán)境污染風險；二是開發(fā)高附加值水產品，如功能性食品和便捷即食產品，滿足消費升級需求；三是推動智能化技術應用，引入物聯網和大數據分析，提升養(yǎng)殖效率和品質管控水平。

此次合作不僅有助于解決當前水產養(yǎng)殖行業(yè)的技術短板，還將促進產學研深度融合，加速科技成果市場化。通過資源共享和人才交流，南興天虹與華工食品科學與工程學院將共同培養(yǎng)專業(yè)人才，打造行業(yè)標桿，為水產養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展提供堅實支撐。未來，該中心計劃擴展至食品安全監(jiān)測、冷鏈物流優(yōu)化等衍生領域，進一步推動全產業(yè)鏈協同發(fā)展。

行業(yè)專家指出，此類跨界合作是破解發(fā)展瓶頸的關鍵路徑，有望引領水產養(yǎng)殖向綠色、高效和智能化轉型，為全球食品供應安全貢獻中國方案。